Autor: Sebastián Gasch.Editorial: Dopesa.
Año: 1983.
Los recuerdos surgen de entre las brumas del pasado, sin conexión, mezclados entre sí. Como en el sueño, se confunden sus términos. Cualquier cosa basta para suscitarlos: una canción, una flor marchita entre las páginas de un libro, una fotografía amarillenta en el álbum familiar... Así El Molino, el popularísimo café-concierto barcelonés, cuya fama ha sobrepasado los límites locales para alcanzar una considerable irradiación peninsular y hasta internacional. Por estas páginas desfilará la biografía de El Molino. Alimentamos la ambición de que estos datos biográficos sean completos hasta en sus menores detalles. Para intentar lograrlo, evocaremos en primer lugar la atmósfera que rodea El Molino, o sea, el Paralelo. Daremos bastante extensión a esta evocación porque sin la pormenorización del clima peculiar del Paralelo (sus orígenes, sus espectáculos en su época dorada, su decadencia actual), resultaría coja la historia de El Molino.Nos perdamos de vista, en efecto, que muchos seres y muchas cosas "son", existen, principalmente en función del ambiente. Que en sus años y años de actividad existe una tal proporción de valor puramente ambiental, que uno llega a creer que son el fruto exclusivo de este ambiente, que sin ese ambiente no hubieran visto la luz.Por lo demás, como el presente libro es en cierto modo las memorias de un setentón, rememoraremos, junto a lo más ínfimo de la plebe que siempre ha frecuentado El Molino, las tertulias de literatos y artistas que acudíamos a él en el período de entreguerras.Estableceremos, así, una comparación, mejor sería decir un contraste, entre aquel público y el que llena de bote en bote el famoso establecimiento después de los años 40, el cual será objeto también de comentarios pormenorizados.
Así, espero que será perfecta y cabal la pintura de lo que ha representado y representa hoy El Molino en la vida nocturna de Barcelona y, por ende, su proyección universal.
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